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此3样一炒,比肉还香,老人、三高人群、减肥人群特别
发布日期:2020-06-09 01:20   来源:未知   阅读:

今天来分享的菜肴依然是一道素食,这道素食不仅适合大众人群,还尤其适合老年朋友、三高人群以及减肥人群。

今天来分享的这道菜是一道非常简单的家常食谱,用了虫草花、黑豆素肠和青椒,完美结合了菌类、豆制品和椒类的一道食谱。

虫草花是一种菌类,富含多种营养素,还含有虫草多糖,有助于提高免疫力,日常煲汤的时候放一点,美味又营养,除了煲汤,还可以凉拌和用来炒。

黑豆素肠和豆干类似,但比普通的豆干口感好很多,富含优质蛋白,可以代替部分肉来来补充优质蛋白。

青椒富含维生素C,维生素C促进钙铁锌等矿物质吸收,日常可以和多种食材作为常规搭配。

这简单的三种食材炒一道纯素菜,营养丰富,高蛋白、高纤维、高营养,低脂肪,不含胆固醇,是一道老少皆宜的食谱,尤其适合老人、三高人群和减肥的朋友。

好了,不多说,下面来看看具体做法吧......

【食材】

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